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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

40. 下列何種醣類本身不被人體消化，故不具熱量值？
(A)肝醣類
(B)乳糖
(C)澱粉
(D)纖維素。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292

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