技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

40. 有關乳品儲存，下列何者是錯誤的？
(A)鮮乳應儲存在攝氏 0~5 度間
(B)乳酪(Cheese)要緊密包裝
(C)鮮奶開封後保存期限縮短
(D)奶粉在室溫下可保存 5 年。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 1天 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。