試題詳解

40.有關營養素的敍述，下列何者錯誤？
(A)蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分
(B)維生素C能使體內產生干擾素，用來破壞病毒以減少白血球與病毒的結合，保持白血球的數目
(C)缺乏維生素D會引起免疫系統的退化
(D)維生素E能增加抗體，以清除濾過性病毒、細菌和癌細胞。