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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

40. 買回來的橘子或香蕉等有外皮的水果，供食之前
(A)不必清洗
(B)要清洗
(C)擦拭一下
(D)最好加熱。

技檢◆中餐烹調- 106 年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277

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