40. 下列何者是「循環式菜單」的優點？
(A)品質穩定度高，易控制成本
(B)可減少菜單設計的時間
(C)廚房設備能 有效運用
(D)食物存貨易於控制
(E)有助於廚師運用標準食譜

答案：登入後查看
統計： A(39), B(67), C(43), D(60), E(64) #2916198

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5059101
未解鎖
(A)固定菜單，設備使用率較高，成本控制...
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