40. 餐飲業實施殺菌作業時，下列哪一殺菌條件不足？
(A) 餐具以溫度攝氏一百一十度以上之乾熱，加熱時間三十分鐘以上
(B) 餐具以攝氏八十度以上之熱水，加熱時間一分鐘以上
(C) 餐具以氯液總有效氯百萬分之二百以下，浸入溶液中時間二分鐘以上
(D) 餐具以攝氏一百度之蒸汽，加熱時間二分鐘以上

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統計： A(3), B(2), C(0), D(0), E(0) #2124402