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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
9、羹類菜餚芶芡時，最好用
(A) 中小火
(B) 旺火
(C) 大火
(D) 猛火

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9、羹類菜餚芶芡時，最好用 (A) 中小火 (B)旺火 (C)大火 ..-阿摩線上測驗