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試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#121820

年份：113年

科目：公職◆保健食品概論

41. 下列關於「食品添加物」之敘述，何者是錯誤的？
(A)採正面表列方式管理
(B)以達到使用目的之最小量為限制
(C)會致癌之物質得作為食品添加物，但有限量及使用範圍
(D)我國訂有食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

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ෆ ⋆꙳࿐

B1 · 2025/03/12

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未解鎖

致癌物不能作為食品添加物。食品添加物的使...

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