41.a一般動物性蛋白質,因其所含的必需胺基酸較植物性蛋白質完整,故在營養學上稱之
為何?
(A) 變性蛋白質
(B) 不完全蛋白質
(C) 部分不完全蛋白質
(D) 完全蛋白質
的
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統計: A(5), B(11), C(8), D(165), E(0) #797307
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