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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
42. 下列何者會導致食品中毒?
(A)器具洗淨後固定存放場所
(B)洗手、消毒設備保持整潔,並持續使用
(C)生、熟食交 互操作
(D)抹布應洗淨殺菌並切實執行。


42.下列何者會導致食品中毒?(A)器具洗淨後固定存放場所(B)洗手、消毒設備保..-阿摩線上測驗