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私醫聯招◆普通化學題庫
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42.學生在實驗室進行從茶葉中萃取咖啡因的實驗,以碳酸鈉水溶液浸泡茶葉,並加熱 將咖啡因溶解出來,接著將茶渣過濾,過濾後的茶液倒入分液漏斗中,並加入丙酮 想把咖啡因萃取到有機層後再做純化,結果無法分離出咖啡因,他的實驗方法哪裡 有誤?
(A) 咖啡因不溶於水中,所以無法從茶葉中萃取出來
(B) 丙酮和水互溶,所以無法從水中萃取出咖啡因
(C) 因茶液顏色很深,影響萃取時分層的觀察,所以無法分離出咖啡因
(D) 因萃取時易形成乳化現象,所以無法分離出咖啡因
私醫聯招◆普通化學
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99 年 - 私醫聯招#82689
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