試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

42. 下列何種溶劑不適用於做為索氏萃取法（Soxhlet method）萃取油脂的溶劑？
(A)正己烷
(B)石油醚
(C)乙醚
(D)甲苯

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/19

私人筆記#7448411

未解鎖

在索氏萃取法中，適合萃取油脂的溶劑應具...

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