49. 使用氫化油脂加工的食品，除應注意其品質外，應注意何種成分對心臟血管疾 病的影響？
(A)多元不飽和脂肪酸
(B)單元不飽和脂肪酸
(C)飽和脂肪酸
(D)反式脂肪酸

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統計： A(11), B(10), C(16), D(203), E(0) #2143239