技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

43. 有關健康烹調原則，下列何者正確
(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(B)烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(C)可多使用醃漬食物及加工品
(D)減少蔥、薑、蒜的使用量。

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	QB活力早餐國二下 (2021/11/09) 日常飲食在烹調時應減少使用調味品，烹調多... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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