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43. 欲生產 50 個酵母道納斯(油炸甜圈餅)，每個麵糰重 50 公克，則應準備麵粉
(A)1736.1 公克
(B)1718.8 公克
(C)1640 公克
(D)1562.5 公克。(配方中麵粉係數為 0.625) 28

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 08：成本計算#40972

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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st20051231 幼兒園下 (2020/10/26):

50*50*0.625=1562.5

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