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獸醫公共衛生學
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107年 - 107-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#70403
> 試題詳解
43.若牛乳之酸度在0.14%~0.16%之間,下列敘述何者正確?
(A)酒精試驗陽性乳
(B)牛之體內鹽類失去平衡乳
(C)屬於牛乳的自然酸度
(D)感染乳房炎之牛乳
答案:
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統計:
A(267), B(86), C(1724), D(207), E(0) #1838511
詳解 (共 1 筆)
小王子醫學
B1 · 2018/07/25
#2938015
我們來看齊它選項發生在什麼情況!(A)酒...
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54
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私人筆記 (共 1 筆)
珍
2023/07/09
私人筆記#5300243
未解鎖
牛乳正常值(反紅的是有出過ㄉ題目) 畜...
(共 835 字,隱藏中)
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相關試題
44.下列何者不屬於新鮮生乳中所含有之殺菌物質? (A)乳過氧化酶(lactoperoxidase) (B)乳素(lactenin) (C)酸酪蛋白(acid casein) (D)凝集素(agglutinin)
#1838512
45.生食海鮮產品,下列何種病原菌感染的風險較高? (A)鉤端螺旋菌 (B)創傷性弧菌 (C)結核分枝桿菌 (D)沙氏桿菌
#1838513
46.肉毒桿菌(Clostridium botulinum)所產生之毒素屬於下列何種性質? (A)出血毒素 (B)水腫毒素 (C)神經毒素 (D)腸毒素
#1838514
47.人的李斯特菌症之主要傳染途徑為下列何者? (A)食物污染 (B)病媒叮咬 (C)傷口接觸 (D)吸入傳染
#1838515
48. 依據屠宰衛生檢查規則,家畜屠體、內臟經屠後檢查,認為須經縝密檢查、檢驗或其他處理後再為判定時, 該屠體、內臟應判定為: (A)稽留 (B)疑畜 (C)不合格 (D)合格
#1838516
49.若須於最短時間內完成極大量畜產品藥物殘留的定性檢測時,下列何者為最佳方法? (A)高效液相層析法 (B)氣相層析法 (C)毛細管電泳法 (D)生物檢測法
#1838517
50.預防非傷寒性沙氏桿菌症,下列何者不是有效的方法? (A)前往疫區前注射不活化疫苗 (B)食物應完全煮熟 (C)牛奶應行巴斯德滅菌法處理 (D)適當處理氯化供水
#1838518
51.下列何者造成食物中毒症狀的潛伏期可長達70日? (A)金黃色葡萄球菌 (B)沙氏桿菌 (C)李斯特菌 (D)布氏桿菌
#1838519
52.依據屠宰衛生檢查規則,下列何病症之家畜屠體及內臟,經判定為加熱後合格或冷凍後合格者,應經屠宰衛 生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後,方得供為食用? (A)旋毛蟲症 (B)弓蟲病 (C)嚴重之胞蟲病 (D)嚴重之牛肉囊蟲病
#1838520
53.下列何種疾病主要屬於職業性接觸而造成人之感染?①豬旋毛蟲病 ②立百病毒感染症 ③類丹毒 ④廣東 住血線蟲感染症 (A)①② (B)②③ (C)③④ (D)①④
#1838521
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