44.下列何者不屬於新鮮生乳中所含有之殺菌物質？
(A)乳過氧化酶（lactoperoxidase）
(B)乳素（lactenin）
(C)酸酪蛋白（acid casein）
(D)凝集素（agglutinin）
詳解 (共 1 筆)
未解鎖
酸酪蛋白它能提供人體所需的胺基酸、碳水化...
私人筆記 (共 4 筆)
未解鎖
生乳本身的自體的殺菌物質，可用來防治二次...
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獸醫公共衛生學p106-017牛乳主要由...
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牛乳主要由CO2, 酪蛋白, 檸檬酸, ...
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生乳的殺菌物質，以防治二次感染(1) L...
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