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43. 一般麵包類製品中最基本且用量最多的一種材料為
(A)糖
(B)油脂
(C)水
(D)麵粉。


答案:D
難度: 非常簡單

43. 一般麵包類製品中最基本且用量最多的一種材料為(A)糖(B)油脂(C)水(..-阿摩線上測驗