43. 有關水產原料的化學檢測結果，下列何者為鮮度不佳？
①K值60%以上
②pH值在7.2〜7.4
③三甲胺(TMA) 5mg%以上
④揮發性鹽基態氮(VBN) 10mg%以下

(A) ①②
(B) ①③
(C) ②④
(D) ③④

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3875221