44.下列何者爲低溫貯藏食品之作用？
(A)活化酵素及活化微生物
(B)抑制酵素及活化微生物
(C)抑制酵素及抑制微生物
(D)殺死酵素及殺死微生物

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統計： A(1), B(5), C(63), D(1), E(0) #793565