44. 製作冷凍吳郭魚片過程中，沿側線前半段有用刀開裂的處理，其目的為
(A)有利於後續包裝
(B)為了讓外形好看
(C)去除側線部位的魚刺
(D)便於後續魚片裂解處理。

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#6821521
1. 題目解析 本題主要考察對於製作冷...
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