試題詳解

試卷：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637

年份：98年

科目：技檢◆調酒

44. 關於茶葉的特色，下列敘述何者錯誤?

(A)一般而言，紅茶具有麥芽糖的香氣

(B)台灣包種茶以台北縣文山地區為著名的生產地區

(C)龍井茶的茶湯顏色偏褐色，含有豐富的維生素 C

(D)鐵觀音屬於半發酵茶

正確答案：登入後查看