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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

45. 冷凍庫應隨時注意冰霜的清除，主要原因是
(A)以免被師傅或老闆責罵
(B)保持食品安全與衛生
(C)因應衛生檢查
(D) 個人的表現。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

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