試題詳解

45. 依照歐美餐飲業發展史，餐飲業發展變革的先後順序依序為：
(A) Restaurant 成為餐廳的代號→咖啡屋的興起→小客棧的出現→連鎖餐飲的盛行
(B) 連鎖餐飲的盛行→小客棧的出現→Restaurant 成為餐廳的代號→咖啡屋的興起
(C) 小客棧的出現→咖啡屋的興起→Restaurant 成為餐廳的代號→連鎖餐飲的盛行
(D) 咖啡屋的興起→小客棧的出現→連鎖餐飲的盛行→Restaurant 成為餐廳的代號