試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17977 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17977

年份：102年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

45. 市售由鯊魚鰭製成的魚翅，屬於哪一類水產加工品？
(A) 素乾品
(B) 凍乾品
(C) 燻乾品
(D) 鹽乾品

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Ping Pan

B1 · 2019/04/20

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未解鎖

魚翅取自鯊魚鰭，是中...

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