試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

46. 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的
(A)0
(B)2
(C)4
(D)6。

正確答案：登入後查看