46.家畜屠宰前應儘量避免使用電擊棒驅趕，使用交流電之電擊棒應將電壓減低至50伏特以下，是下列何種法規的規定？
(A)屠宰作業準則
(B)屠宰衛生檢查規則
(C)屠宰場設置標準
(D)屠宰衛生檢查收費標準

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統計： A(2474), B(176), C(86), D(1), E(0) #1530124

詳解 (共 2 筆)

#3962452
屠宰衛生檢查規則（依照畜牧法）：
定義疑畜疑禽、合格屠體、不合格屠體、加熱後合格、冷凍後合格及屠體內臟屠後檢查等
屠宰作業準則（依照畜牧法）：
係指屠宰過程的所有標準，包含作業場所保持清潔、病媒蚊防治作業、屠宰場所用消毒劑、殺蟲劑專人保管於貯藏處、保持通風、貯存物距離地面及牆壁各五公分、使用83度熱水消毒刀具、繫流場排泄物清潔及走道保持乾淨...，題目問的電擊棒列於本準則之第十二條
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#2358888
屠宰前的驅趕很明顯是屠宰作業之一。送分題...
(共 23 字，隱藏中）
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