46.有關乾料庫房的管理，下列何者錯誤？
(A)保持涼爽、乾燥、通風
(B)設溫度計及濕度計，並確實記錄
(C)原料不可直接放置於地上
(D)相對濕度維持在80％以上

答案：登入後查看
統計： A(2), B(3), C(3), D(654), E(0) #3387611

詳解 (共 6 筆)

#6305503
(D) 相對濕度維持在80％以上 -&g...
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#6304142
為何 (D) 錯誤？ • 乾料庫房的相...
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#6307738
(A) 保持涼爽、乾燥、通風 (B) ...
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#6492387


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#7150360
溫度:控制於 25℃ 以下
溼度:控制於 50-60%
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#6550585
乾料庫房的相對濕度（RH）應控制在「50...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7589340
未解鎖
你好！我是你的專屬營養師國考分析師。這...
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