28. 學校午餐作業對於乾料庫房的管理，下列何者錯 誤？
(A)保持涼爽、乾燥、通風
(B)設溫度計及濕度計，並確實記錄
(C)原料不可直接放置於地上
(D)相對濕度維持在 80％以上

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統計： A(0), B(0), C(0), D(10), E(0) #3477971

詳解 (共 1 筆)

#6538797
乾料庫房應該保持低濕度，以防止發霉和蟲...
(共 93 字，隱藏中）
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