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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#92801 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#92801

年份：109年

科目：公職◆保健食品概論

46. 下列有關食品添加物-亞硫酸鉀（potassium sulfite）之敘述何者錯誤？
(A)可限量使用於金針乾製品之食品漂白劑
(B)可限量使用於糖漬果實類、蝦類及貝類
(C)可限量使用於供食用之蒟蒻製品
(D)可限量使用於飲料、麵粉及其製品
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詳解 (共 1 筆)

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X(D)可限量使用於飲料、麵粉及其製品→...
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