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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#92801 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#92801

年份：109年

科目：公職◆保健食品概論

48. 含紅麴的食品可能會有何種黴菌毒素汙染？
(A)橘黴素（citrinin）
(B)玉米赤黴毒素（zearalenone）
(C)赭麴黴素-A（ochratoxin A）
(D)伏馬黴素-B1（fumonisin B1）
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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