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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

46. 國際觀光旅館餐飲部由何人負責菜單設計？
(A) 行政主廚
(B) 廚師
(C) 外場經理
(D) 外場領班

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 92 年 - 九十二學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7356

答案：A
難度： 非常簡單

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