46. 果汁採用高壓 ( high pressure, 500 kg / cm2 以上 ) 技術處理時，下列何者不是其主要目的？
(A) 脫氣
(B) 滅菌
(C) 殺菁
(D) 保色

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #4023482