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467. 米飯、馬鈴薯泥或馬鈴薯沙拉等高澱粉食品，若貯存不當及再熱溫度不足，易引起仙人掌桿菌食物中毒。
(A)Ｏ
(B)X

答案：A
難度： 簡單

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	Hanli 國二下 (2018/11/21) 1.嘔吐型：潛伏期短(約0.5~6小時)，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫