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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 1-50#135778
> 試題詳解
47. 一般床單摺入床墊深度極限約為？
(A)25
(B)35
(C)30
(D)20 公分。
答案：
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統計：
A(0), B(0), C(16), D(2), E(0) #3750331
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148. 一般床單摺入床墊深度極限約為_______公分。(A)25 (B)35 (C)30 (D)20
#3797128
48. 活動床(加床)在實務上(A)需要時才設於客房(B)應常設於客房 (C)應常設於套房(D)應大於一般床。
#3750332
49. 房務人員鋪床的第一個步驟是(A)設保潔墊(B)鋪設床罩與枕頭(C)鋪設床單(D)拉床與頂床。
#3750333
50. 商務旅館開夜床服務的時間大約會安排在那一時段，何時最適當？ (A)下午14～16時(B)下午17～20時(C)下午19～21時(D)下午21～23時。
#3750334
51. 下列那一項是房務部的最主要工作？(A)清潔衛生(B)節能減碳 (C)控制用水用電(D)禁菸。
#3750335
52. 客房床輪應由何處開始裝設(A)床尾(B)受力端(C)床架中心點 (D)床頭。
#3750336
53. 民宿原則上位於特定地區、房間數限定在多少間以下？(A)4 間 (B)8 間(C)12 間(D)16 間。
#3750337
54. 客房清潔在旅館業的組織編制中，屬於哪一個部門的工作？(A)餐飲部 (B)客務部(C)房務部(D)業務部。
#3750338
55. 交通部觀光局為提升旅館業服務品質，推動星級旅館評鑑制度，其中「建築設備」評鑑級別中，不含下列哪一級？(A)1 星(B)2 星(C)3 星 (D)5 星。
#3750339
56. 客房服務時最常使用的托盤是？(A)長方形托盤(B)橢圓形托盤 (C)圓形托盤(D)金屬托盤。
#3750340
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