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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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47. 雞蛋中水份含量
(A)70
(B)75
(C)80
(D)85。 3

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難度： 簡單
最佳解!
nicky 高二下 (2019/04/20)
全蛋含有74%的水，而蛋白含水........


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47. 雞蛋中水份含量(A)70(B)75(C)80(D)85。 3 -阿摩線上測驗