48. 製作海綿類小西餅會影響體積的原因為？
(A)麵粉的選用
(B)高溫長時間烤焙
(C)低溫長時間烤焙
(D)麵糊放置時間。

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統計： A(0), B(2), C(1), D(12), E(0) #3544907

詳解 (共 1 筆)

#6640250
1. 題目解析： 這道題目考察的是製作海...
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