49.三聚氰胺被加入鮮乳中，引發非常嚴重的食品不當添加物風暴，請問不肖業者為何在鮮乳中加入三聚氰胺？ (A)因三聚氰胺在水中的溶解度很低 (B)因三聚氰胺添加在鮮乳中，會有沉澱物有料 (C)因三聚氰胺的高含氮量，可捏造產品中蛋白質含量較高的假象 (D)因三聚氰胺的高筋性，可增加鮮乳風味