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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
49. 一般來說肉質來源相同的肉類售價,下列何者正確?
(A)冷藏單價比冷凍單價低
(B)冷藏單價比冷凍單價高
(C)冷藏 單價與冷凍單價一樣
(D)視採購量的多寡來訂單價。


49. 一般來說肉質來源相同的肉類售價,下列何者正確?(A)冷藏單價比冷凍單價低..-阿摩線上測驗