49. 下列何種方法不能有效抑制削皮後蘋果的褐變?
(A) 加氧處理
(B) 放入食鹽水中
(C) 浸泡檸檬酸溶液
(D) 殺菁

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統計: A(128), B(0), C(6), D(4), E(0) #796770