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試卷名稱：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／化粧品調製(北一區)_專業科目 2：化粧品學#137403
年份：112年
科目：台灣菸酒◆化粧品學
50.下列敘述何者錯誤？
(A)碘價可以用來表示油脂中的不飽和度
(B)碘價大於 130 以上油脂稱為乾性油
(C)油和脂都是三酸甘油酯架構的化合物
(D)碘價越高表示油脂所含脂肪酸中雙鍵越少