試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#17970 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#17970

年份：102年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

50. 關於合成酒(再製酒)的敘述，下列何者錯誤？
(A) Bénédictine、Galliano 與 southern comfort 皆屬香草或藥草類再製酒
(B) apricot liqueur、cassis liqueur 與 curaçao liqueur 皆屬水果類再製酒
(C) Cointreau、Grand Marnier 與 triple sec 皆屬柑橘類再製酒
(D) crème de café、Kahlúa 與 Tia Maria 皆屬咖啡類再製酒

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