50. 餅乾產品經烘焙完成、冷卻階段後，下列何者不是產品表面產生龜裂現象的原因？
(A)烘焙不足、水分分佈不平 均
(B)烘焙時間不足
(C)產品表面噴油
(D)產品急速冷卻

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統計： A(21), B(9), C(149), D(11), E(0) #784301