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專科學力鑑定◆專(一):食品化學
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112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、 水產食品工業:食品化學#122263
> 試題詳解
50. 46%(w/w)的食鹽水,水活性為何? [原子量( g/mol):H=1.00、O=16.0、Na=23.0、Cl=35.5,食鹽(NaCl)、水(H₂O)]
(A) 1.20
(B) 0.95
(C) 0.88
(D) 0.79
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統計:
A(5), B(16), C(24), D(32), E(0) #3299466
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/17
#6908603
1. 題目解析 本題要求計算46% (...
(共 1100 字,隱藏中)
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#3299473
8. 織品染色過程中透過繩、線工具,利用綁、夾、縫方式將織品緊緊捆綁使綑綁之處不著色的染色法為何? (A) 綁染 (B) 印染 (C) 型染 (D) 繪染
#3299474
9. 有關服飾選購及管理,下列敘述何者不正確? (A) 瞭解織物的鑑別方式,有助於衣服的保養及儲存 (B) 配合季節、場合、體型選擇舒適實用的服飾 (C) 將衣服隨機分類收藏 (D) 配合預算列出選購之優先選序
#3299475
10. 多數的服裝設計公司,在進行下一季的設計企劃前,都必須做一個系統性的 「趨勢分析」(Trend Analysis),此「趨勢分析」的目的為何? (A) 預測政治選舉的結果 (B) 預測股票市場的變化 (C) 預測消費者需求與未來風格走向 (D) 預測全球暖化的天氣變遷
#3299476
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