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國中技藝-餐旅職群
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109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰51-100#97244
> 試題詳解
51.買回來的冬瓜表面上有白霜是
(A)糖粉
(B)成熟的象徵
(C)快腐爛掉的現象
(D)發霉現象 。
答案:
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統計:
A(0), B(15), C(0), D(1), E(0) #2653055
詳解 (共 2 筆)
nomi
B1 · 2021/04/21
#4667169
(B)成熟的象徵冬瓜原產於中國,是傳統的...
(共 281 字,隱藏中)
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JJJ
B2 · 2025/07/07
#6525688
這題分析: 冬瓜表面白霜一般是自然形成...
(共 191 字,隱藏中)
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174.買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)發霉現象 (B)糖粉 (C)成熟 的象徵 (D)快腐爛掉的現象。
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41.買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)糖粉 (B)成熟的象徵 (C)快腐爛掉的現象 (D)發霉現象 。
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52. 買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)發霉現象 (B)糖粉 (C)成熟的象徵 (D)快腐爛 掉的現象 。
#2375491
1.買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)糖粉 (B)成熟的象徵 (C)快腐爛掉的現象 (D)發霉現象 。
#3059716
39. 買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)發霉現象 (B)糖粉 (C)成熟的象徵 (D)快腐爛掉的現象 。
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52. 買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)發霉現象 (B)糖粉 (C)成熟的象徵 (D)快腐爛掉的現象 。
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63. 買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)發霉現象 (B)糖粉 (C)成熟的象徵 (D)快腐爛掉的現象 。
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219.買回來的冬瓜表面上有白霜是(A)發霉現象(B)糖粉(C)成熟的象徵(D)快腐爛掉的現象。
#3838726
1.買回來的冬瓜表面上有白霜是 (A)糖粉(B)成熟的象徵 (C)快腐爛掉的現象(D)發霉現象 。
#3897790
52.以下有助於腸內有益細菌繁殖,甜度低,多被用於保健飲料中者為 (A)寡醣 (B)乳糖 (C)葡萄糖 (D)果糖 。
#2653056
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