51. 依照第八版「國人膳食營養素參考攝取量 ( DRIs )」，10 歲以上兒童與青少年，鈉的慢性疾病風險降低攝取量 ( CDRR ) 為多少毫克？
(A) 1,700
(B) 2,000
(C) 2,300
(D) 2,400

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統計： A(1), B(8), C(13), D(1), E(0) #3272203

詳解 (共 1 筆)

#6160106
1歲以下，為預防 0 6 個月嬰兒鈉攝取不足，及控制 7 ~12 個月嬰兒攝取副食品時所攝入的鈉含量，故訂定鈉之 AI 分別 為
0 ~6 個月 100 mg/d 、 7 ~12 個月 320 mg/d 。
1 歲以上，為避免鈉攝取過量增加罹患慢性病之風險，且已有充分科學證據顯示鈉攝取量與慢性疾病風險之間的因果關係和攝取劑量效應（ intake response ）關係，因此本版以預防慢性疾病之概念，來訂定鈉的CDRR 在 1 ~18 歲兒童和青少年，以 DRIs 稍低生活活動強度建議熱量推算鈉 CDRR 1 ~3 歲、 4 ~6 歲、 7 ~9 歲為 1300 mg （約 3
g 鹽）、 1700 mg （約 4 g 鹽）、 2000 mg （約 5 g 鹽）； 10 歲以上兒童與青少年 DRIs 建議熱量已接近或大於成人，故比照成人鈉CDRR 建議為 2300 mg （約 6 g 鹽）。
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