56. 假設供應一人份的熟品帶骨雞肉量為 60 公克，雞 肉的生廢棄率為 5%，收縮率為 5%，熟廢棄率為4%， 則若要供應 100 人份至少須購買多少公斤 的雞肉？
(A) 5
(B) 6
(C) 7
(D) 8

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統計： A(1), B(2), C(17), D(2), E(0) #3272208

詳解 (共 1 筆)

#6923529
1. 題目解析 題目要求我們計算供應10...
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