試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

51. 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？
(A)桔子果醬、水
(B)洋菜、水、糖
(C)糖、水
(D)杏桃果膠、水。

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