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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群51-100#124745
> 試題詳解
51. Valet Service 是指旅館的何種服務?
(A)代客接送服務
(B)客房餐飲服務
(C)洗、燙衣服務
(D)開夜床服務。
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統計:
A(1), B(0), C(28), D(0), E(0) #3364848
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/03
#6829586
題目解析 本題考查的是對於「Valet...
(共 837 字,隱藏中)
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52. 客房餐飲服務是指(A)Make Up Room Service(B)Room Service (C)D.N.D.(D)Breakfast Menu Service 。
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53. 請問下列何者非旅館的營業單位?(A)財務單位(B)購物中心(C)健身房(D)三温暖
#3364850
54. 房務人員進行房務作業的先後程序,應該是:A.進入客房;B.客房檢視; C.準備工作;D.房務整理(A)CABD(B)ACBD(C)BCAD(D)ABCD。
#3364851
55. 下列客房清潔工作流程何者正確?(A)掛請勿打擾牌之房間仍需敲門瞭解情況(B)進入客房後應先行打開窗簾(C)清潔完畢後需打開所 有燈具(D)離開時輕掩房門,不必上鎖
#3364852
56. 下列何種旅館位於大都市或商業活動發達、交通便利之處,平日生意興 隆,週末、假日住房率偏低。餐飲消費者多為本地人?(A)休閒渡假旅館 (B)賭場旅館(C)商務旅館(D)汽車旅館。
#3364853
57. 下列何者不是消耗性備品?(A)牙刷(B)衛生紙(C)鞋拔(D)針線包
#3364854
58. 下列何者非旅館訂房作業管理的主要功能?(A)修改訂房客戶之訂房記錄 (B)訂金收取功能(C)查詢排房狀況(D)顯示目前房間狀態
#3364855
59. 旅館的神經中樞是指何者?(A)財務部(B)餐飲部(C)客務部 (D)業務部。
#3364856
60. 在國內飯店,下列何者不是自助餐服務時常見的餐桌擺設所用的器具? (A)餐刀(B)餐叉(C)水杯(D)紅酒杯。
#3364857
61. Cancelled 為(A)已訂房、已取消、又出現(B)已訂房、已取消、未出現 (C)已訂房、未取消、未出現(D)未訂房而直接住房
#3364858
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