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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

515 下列何種麵食要用蒸的方式製成
(A)抓餅
(B)淋餅
(C)銀絲捲
(D)兩相好。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-2#7164

答案：C
難度： 非常簡單

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